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60天连续吃糖vs不吃糖身体会发生怎样的变化?

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糖,人体热能最主要的来源,是必须的东西;但同时它也会让人发胖,无论需不需要减肥,吃太多糖不好的道理也是人人都懂。

那幺,“不碰甜食”VS“天天吃很多糖”,进行一个月到两个月,身体会有什幺具体的变化呢?两者差异会有多大?

60天连续吃糖vs不吃糖身体会发生怎样的变化?

这个世界上还有真有勇于献身的小白鼠。来自荷兰的沙夏(SachaHarland)和美国的达蒙(DamonGameau)就分别决定做个疯狂的实验:

沙夏决定一个月内完全不摄取含糖(还有酒精、添加剂)的食物。

达蒙决定连续两个月每天摄取200克糖(而且都来自“健康食物”)。

接下来我们就看看这段时间他们的身体都发生了什幺变化、结果如何。你还可以从中得到一些“额外收穫”,比如:你知道自己每天不经意吃进去多少糖吗?为什幺你明明饮食很健康却一直会长胖?

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先来看不吃糖的沙夏。在开始之前他先测了自己的健康状况,体检报告的数字说明他除了胆固醇稍高之外都算一个健康的小伙子。

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试验开始,他的饮食大概就是低糖的水果、蔬菜、蛋、酸奶。

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结果刚到第4天沙夏就开始胡思乱想、浑身脑袋疼了,经常觉得饿···

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他找不到除了水之外的任何饮料,没什幺零食可以吃,不仅情绪容易波动,还抱怨为什幺含人工添加剂、含糖的食物到处都是,根本没啥可吃。

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偏偏这时候女朋友还拿啤酒喝爆米花调戏他···

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营养师告诉他蔬菜、水果、高纤维的麵包会是他的最佳伴侣。而很多人减肥都避免吃的油、肉、坚果,其实只要适当吃对身体和减脂都是有好处的,会让人更精神、还能维持住身材。

好不容易到25天,沙夏早上起来吃燕麦和香蕉的时候,突然发现自己不再想吃糖了!原来抓耳挠腮的想吃,现在都没什幺感觉了。

而且他明显感觉早上起床更容易,也不那幺容易累、缺活力了···

30天之后他再去做检测,同样的检测,结果却完全不同:

仅仅一个月的戒糖,也没有更多的运动,竟然出现了奇迹般的效果:体重掉了4.5公斤,体脂降了1.3%,连高血压和胆固醇水平都降低了!

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对比之下,达蒙的实验看起来要轻鬆得多,他每天要吃够200克糖。为啥是200这个数字呢?因为这是澳洲人均摄糖水平···听起来有点吓人,有40勺之多,但达蒙发现,每天吃200克糖简直轻而易举,比如:

2个苹果含糖40克,吃下去你基本就饱了、不吃别的了···

但把4个苹果榨汁,就一杯的量,轻轻鬆鬆80克糖走你!

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达蒙其实并没有吃糖果、甜甜圈这种“垃圾食品”,而都是普遍认为的“健康食物”,但含糖量也是惊人的,拿一份早餐举例:

甜味早餐穀物(也就是早餐麦片圈类):含糖7.5勺

低脂酸奶:含糖4勺

苹果汁:含糖9勺

仅仅一顿早点,吃了20勺糖。所以说,吃下糖简直是一件再简单不过的事。为了更加直观,试验后期乾脆把含糖的照烧酱汁,直接换成了等量白砂糖,让达蒙配着烤鸡一起吃。

试验仅12天,他就增重了3.2公斤。原来还有腹肌的达蒙,在3–4周后专家就发现他内脏脂肪过多,即使他在这期间还保持运动习惯。

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同时他的精神开始变差、情绪不够稳定:吃完甜食开心,半小时之后就开始消沉。就连运动习惯就难以保持。

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试验到后期,达蒙不仅增重、情绪不稳定,就连皮肤都出现问题,因为大量糖类扰乱了他的新陈代谢,粉刺频出。专家说,这是大量糖对肝功能破坏的表现。

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试验结束,结果在60天里,他的腰围增加了10厘米,体重足足增加了17斤。还出现了脂肪肝的癥状,血液脂肪含量增加18倍!

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火辣君想强调的是,整个过程中,达蒙摄入的卡路里总量都和以前一样,只是把健康食物换成了高糖食品···

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这两部记录片,虽然都只是一个人的样本,从科学上来说,也许不完全严密,但是它能够让我们直观感受到大量吃糖、乱吃糖对身体的伤害。

作为维持生命的营养,糖不是洪水猛兽,每天适量的糖类(水果、碳水化合物等)对于健身恢复、精神方面都是必须的,但没有节制地吃糖(尤其是加工食品、饮料)对身体的伤害都可能超过预期。

60天连续吃糖vs不吃糖身体会发生怎样的变化?

最后,如果你对如何适量吃糖不确定的话,火辣君再给你一些绝对实用的建议:

尽量用粗粮(玉米、燕麦等穀物和各种豆类)代替精製的白面大米;同时多吃菜,能帮助平稳血糖。

吃水果,少榨汁,保留纤维和饱腹感。

健身、运动后一般不需要额外补充糖分,但在一天中这一顿可以多吃些主食。如果是长跑、马拉动(耐力型)之后可以适当补充。

运动后吃太多甜食会疲倦、影响体力恢复;如果实在想吃,可以同时补充一些维生素B1,缓解疲倦和食欲不振。

60天连续吃糖vs不吃糖身体会发生怎样的变化?

哦对了,那位过度吃糖的达蒙,试验完开始少吃糖,后来也恢复正常了。所以,改变饮食习惯,从现在开始,一点都不晚。

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